Мойка у двери на кухне

Раковина под окном на кухне — стоит ли?

Раковина под окном на кухне как дизайнерское решение появилось в Англии. Приятно мыть посуду, наслаждаться видом на английские пейзажи и отгонять от себя плохие мысли. Далее этот тренд дизайна перекочевал в США: практически в каждом американском фильме можно увидеть, как мама моет посуду и через стекло наблюдает за детьми. Но подходит ли это решение под наши реалии? Стоит ли переносить раковину ближе к окну?

p, blockquote 1,0,0,0,0 —>

p, blockquote 2,0,0,0,0 —>

Преимущества

Конечно, у раковины под окном есть ряд преимуществ — иначе бы у такого решения не было столько фанатов. Первое, что приходит на ум — эстетика. Да, конечно, во время мытья посуды или чистки картофеля приятнее смотреть на улицу, нежели в стену. Но так ли красив вид из окна? И так много времени уходит на работу у раковины? Помимо этого неоднозначного фактора, есть еще несколько достоинств раковины у окна, которые стоит учитывать.

p, blockquote 3,0,0,0,0 —>

Освещение

В большинстве случаев раковина располагается в углу или у противоположной окну стены, где требуется дополнительное освещение. Рядом с окном же оно не нужно в дневное время, а летом — до позднего вечера.

p, blockquote 4,0,0,0,0 —>

p, blockquote 5,0,0,0,0 —>

По этой причине стоит определиться со временем, когда вы больше всего проводите время на кухне: если днем — останетесь в выигрыше и сэкономите электроэнергию, если же вечером — то, скорее всего, придется делать дополнительный подвесной светильник. Более того, люди с улицы смогут наблюдать процесс мытья посуды и чистки картофеля.

p, blockquote 6,0,0,0,0 —>

p, blockquote 7,0,0,0,0 —>

Экономия пространства

Маленькая кухня — одна из причин, по которой люди переносят раковину ближе к оконному проему. Особенно это сейчас популярно в хрущевках, где площадь кухонь составляет всего несколько метров. Так место, «освободившееся» от мойки, можно занять рабочей зоной или поставить необходимую технику.

p, blockquote 8,0,0,0,0 —>

p, blockquote 9,0,0,0,0 —>

Но тут кроется и минус. Обычно сушилка для только что помытой посуды располагается над раковиной. А с окном такое представить невозможно. Получается, придется искать место для настольной портативной сушилки, либо покупать посудомоечную машину, которая приведет и к денежным затратам, и потребует дополнительного места.

p, blockquote 10,0,0,0,0 —>

Можно расширить столешницу, заменив ею подоконник и получив таким образом огромное рабочее пространство. Но это не всегда возможно из-за высоты окна.

Дополнительные полки

Иногда, желая максимально эффективно организовать хранение, люди делают полки или подвесные штанги прямо между оконными откосами. С одной стороны, это удобно, поскольку необходимые предметы находятся на расстоянии вытянутой руки и даже ближе. Но это помешает взаимодействию с оконными створками: их открытие и чистка будут затруднены.

p, blockquote 12,0,1,0,0 —>

p, blockquote 13,0,0,0,0 —>

Испарение влаги

Обычно мытье посуды не является большой проблемой для влажности вокруг, но открытое рядом окно позволит быстро проветрить помещение, избавиться от влажности и лишних запахов.

p, blockquote 14,0,0,0,0 —>

Недостатки

Как оказалось, достоинств у раковины под окном не так уж много. Главный фактор — эстетика. Если вид действительно этого заслуживает, то можно и перенести мойку. Главное — заранее ознакомиться с недостатками такого решения.

p, blockquote 15,0,0,0,0 —>

Частое мытье окон

Во время мытья посуды часто летят брызги, и с этим никак не справиться. Но, если раковина находится у оконного проема, то на стекле эти капли будут намного заметнее, чем на привычном фартуке. А значит, и протирать его придется практически ежедневно.

p, blockquote 16,0,0,0,0 —> Есть два способа снизить частоту попадания капель на стекло:

выбрать глубокую раковину — так брызгам будет сложнее долететь;
поставить смеситель со съемной насадкой, которая направляет струю точно в цель — но и стОят такие смесители дороже обычных представителей.

Сушилка

Как было сказано выше, придется искать новое место под сушилку для чистой посуды: либо убирать ее в нижние шкафы кухонного гарнитура, либо ставить посудомойку.

p, blockquote 17,0,0,0,0 —>

Проветривание

Если окно на кухне есть — это огромный плюс, но из-за решения поставить мойку у него такого преимущества можно лишиться.

p, blockquote 18,0,0,0,0 —>

Во-первых, могут помешать проветриванию полки и штанги, повешенные между откосами.

p, blockquote 19,0,0,0,0 —>

Во-вторых, большой смеситель может помешать нормальному открыванию створок. А ведь окно придется часто мыть не только с внутренней, но и с внешней стороны, поскольку следы от капель дождя постоянно будут «мозолить» глаза.

p, blockquote 20,0,0,0,0 —>

p, blockquote 21,0,0,0,0 —>

Другая проблема в том, что невысоким людям может быть в принципе сложно дотянуться до ручки створки, если произошел большой прирост к ширине подоконника.

p, blockquote 22,0,0,0,0 —>

Как можно избежать этих проблем? Вариантов несколько:

p, blockquote 23,0,0,0,0 —>

сделать створку вовсе не открывающейся;
выбрать небольшой смеситель — но тогда у него наверняка не будет насадки, а значит, будут брызги;
поставить смеситель не перед окном, а сбоку или на углу раковины.

Есть еще одна проблема, бороться с которой сложно — пыль. На кухне часто открывают окно, чтобы вышли лишние запахи и жар. С улицы, особенно городской, летит пыль прямо в дом. И если для раковины это не так страшно, то для рабочей области, расположенной рядом с ней, или сушилки, которой не нашлось места над мойкой — это проблема. Кушать из пыльной посуды пыльную еду не очень приятно. Этим фактором можно пренебречь, если дом находится за городом.

p, blockquote 24,1,0,0,0 —>

Шторы

Не так много штор можно повесить на окно, у которого находится раковина — ведь они всегда будут влажные и в жирных пятнах. Кто-то вешает короткий тюль, будто находится в советской столовой — такой вариант уже устарел и не смотрится стильно.

p, blockquote 25,0,0,0,0 —>

Оптимальным вариантом будут жалюзи или римские шторы, но они достаточно сложны и неудобны в уходе. К тому же их сложно подобрать: они могут как украшать кухню, так и портить ее вид.

p, blockquote 26,0,0,0,0 —>

p, blockquote 27,0,0,0,0 —>

Угловое окно

Редко встречается угловое окно на кухне. Чаще всего это касается загородных построек. Но расположение раковины у угловых окон имеет несколько сильных преимуществ:

p, blockquote 28,0,0,0,0 —>

еще больше света попадает на мойку;
большое пространство для рабочей зоны;
места для хранения под такой мойкой будет очень много.

На фото можно наблюдать интерьер кухни с угловым окном. Обратите внимание, как задействовано пространство над ним.

p, blockquote 29,0,0,0,0 —>

p, blockquote 30,0,0,0,0 —>

О чем еще надо подумать?

После того, как разобраны все минусы и плюсы, надо подумать еще о некоторых моментах, которые могут склонить или, напротив, оттолкнуть от решения делать мойку рядом с оконным проемом.

p, blockquote 31,0,0,0,0 —>

Сложность «переезда»

Как минимум, надо удлинять водопроводную трубу и канализацию. Как максимум, это надо сделать правильно. Каждый дополнительный погонный метр трубы должен быть поднят на 3–5 см, чтобы вода стекала без препятствий, и не образовывалось заторов.

Читать еще: Чем завесить дверной проем без двери

p, blockquote 32,0,0,0,0 —>

Если говорить про один метр трубы, то выглядит не страшно. А если надо тянуть трубу через всю комнату? Возможно, из-за этого придется поднять раковину на некомфортную высоту.

p, blockquote 33,0,0,0,0 —>

Есть альтернатива подъему трубы — насос. Его установка проще, чем подстраивание трубы под определенный угол, но обойдется это дороже. К тому же, чаще всего насосы создают неприятный шум.

Еще одна сложность переезда заключается в батареях. В типичных российских квартирах батарея на кухне находится прямо под окном: если закрыть ее столешницей, то ее КПД снизится до минимума.

p, blockquote 35,0,0,0,0 —>

Можно сделать вентиляционные люки, но в них иногда будут попадать капли, может образовываться сырость и впоследствии плесень. К тому же из-за сниженного КПД на кухне будет холоднее, чем в других комнатах. Стоит задуматься о теплых полах, но это снова потребует финансовых вложений.

p, blockquote 36,0,0,1,0 —>

Как вариант, батарею можно перенести. Но это требует согласования с УК (управляющей компанией). А значит, потери будут не только денежные, но и временные. Но даже перенос батареи не решит проблему тепла, поскольку зимой от окна все равно будет идти холод, который в обычное время теплом от радиатора и перебивается. Скорее всего, также потребуются теплые полы.

p, blockquote 37,0,0,0,0 —>

Высота

Если подоконник расположен низко (до 80 см от пола), то будет крайне неудобно переносить к нему раковину, поскольку оптимальная высота для нее находится на высоте как раз на 85–90 см. При этом в многоквартирных домах нельзя самолично менять размеры окон — нужно согласование с УК.

p, blockquote 38,0,0,0,0 —>

Если же окно маленькое и начинается выше, чем 90 см — в это нет ничего страшного, необходимо просто оформить переход от столешницы к стене широким плинтусом. Раковина будет в прямом смысле «под окном».

p, blockquote 39,0,0,0,0 —>

Рабочий треугольник

Рабочий треугольник — это пространство, где делают три вещи:

p, blockquote 40,0,0,0,0 —>

моют;
режут;
готовят — варят/жарят.

Чем этот треугольник меньше — тем лучше. Если перенести раковину к окну, а рабочую зону оставить на противоположной стене, то времени на готовку будет уходить гораздо больше, поскольку придется каждый раз «нарезать круги» по кухне.

p, blockquote 41,0,0,0,0 —>

p, blockquote 42,0,0,0,0 —>

Столешница

Трудно подобрать и столешницу под раковину у окна. Если говорить про дерево, то оно может деформироваться при передах температуры в холодное время года — могут появиться трещины, и первоначальный внешний вид потеряется. Поэтому стоит отдавать предпочтение искусственному или натуральному камню, но такая столешница влетит в копеечку.

p, blockquote 43,0,0,0,0 —>

Подходят ли окна?

Если в наличии окна с деревянными рамами — их лучше заменить на что-то более современное. Прекрасным выбором станет стеклопакет с пластиковыми рамами — ему влажность и брызги не страшны, он не деформируется со временем и не теряет привлекательность, если периодически протирать его салфеткой из микрофибры.

p, blockquote 44,0,0,0,0 —>

p, blockquote 45,0,0,0,0 —>

Планировка кухни с раковиной у окна прекрасно подойдет для действительно маленьких помещений и красивого вида за окном. Но помимо красоты есть и недостатки, например, в необходимости каждый день протирать стекло от брызг, сложности проводки труб и так далее.

p, blockquote 46,0,0,0,0 —>

Стоит ли все-таки ставить мойку у окна? Необходимо отталкиваться от жилищных реалий: скорее всего такое расположение раковины — отличный вариант для дачи или коттеджа, при проектировании которого можно сразу учесть все нюансы. Но окончательное решение только за вами!

p, blockquote 47,0,0,0,0 —> p, blockquote 48,0,0,0,1 —>

Как удобно расположить угловую мойку на кухне?

Ваш репост изменит интернет 🙂

Угловое расположение мойки можно нередко встретить в маленьких кухнях. Порой это единственное возможное решение, позволяющее уместить в рабочей зоне все необходимое. Но всегда ли угловая мойка удобна для использования? Как выбрать место для нее правильно, чтобы мытье посуды не превращалось в ад? Покажем на конкретных примерах варианты удобного и неудобного расположения.

Отзывы на форумах от тех, кто уже установил мойку в углу, очень неоднозначные.

Практически равное количество тех, кто выступает «за», и тех, кто «против» такого расположения. И те и другие приводят свои аргументы. В таблице ниже мы представили некоторые из них.

Удивительно, но другие хозяйки видят именно в этом минус.

· В углу неудобно пользоваться шкафом для посуды и сушкой.

· Вместо раковины можно поставить крупную бытовую технику – тостер, кофемашину, СВЧ и т.д.

· Вместо коммуникаций можно установить «умный» уголок с вращающимися или выдвижными секциями. Если там будет сифон и сливные трубы, то место будет использоваться не так рационально.

Плюсы	Минусы
Не пропадает место на столешнице. Остается место для рабочей поверхности. В шкафу под раковиной удобно хранить мусорное ведро и моющие средства.
Компактная круглая с крылом или без идеально подходит для расположения в углу	Не влезает большая мойка. Круглая не всегда и не для всех удобна: например, для мытья противня из духовки непрактична.

Если выбирать с точки зрения экономии мест для хранения, то тут всё очень индивидуально и зависит от того, как вы привыкли и можете организовать порядок в шкафах. А вот вопрос – насколько удобно мыть посуду, стоя в углу, будет зависеть от нескольких факторов:

форма чаши;
размеры раковиныв целом;
угол разворота;
выбор правильного места для монтажа.

Есть Г-образные кухни с угловой тумбой в форме трапеции. В этом случае можно врезать раковину любой формы.

Но прямой угол в некоторых случая смотрится намного симпатичнее скошенного, поэтому рассмотрим варианты, когда можно не жертвовать ни эстетикой, ни удобством.

Неудобно

Наглядно о том, как НЕ нужно устанавливать, покажем на примере ниже.

В этом варианте будет неудобно убирать посуду в шкаф на сушку, т.к. лицо упирается прямо в фасад. Упираться в ноги и мешать будут и ручки на дверцах.

Возможно, смещение влево на пару-тройку сантиметров и другие ручки на фасадах решили бы эту проблему.

Приемлемо

Более удачный вариант представлен на фото ниже.

Здесь ничего не мешает ногам, удобно стоять благодаря скошенному углу. Но нет крыла. А значит, складывать мокрую посуду придется сразу в шкаф. Шкаф с сушилкой расположен правее, а тянуться до него неудобно.

Здесь бы хорошим решением был вариант с крылом, повторяющая форму тумбы. На фото ниже несколько примеров.

Отлично

А теперь разберем несколько примеров того, как можно в маленькой кухне расположить ее так, чтобы было удобно мыть посуду.

Удобно и компактно разместить мойку на этой кухне удалось за счет того, что нижние шкафы в левой части гарнитура имеют меньшую глубину. Благодаря такой планировке легче подступиться и к угловой тумбе. При этом нисколько не потерялось место для хранения. Шкаф с сушкой для посуды расположен слева. Укладывать в него посуду сразу после споласкивания нет необходимости (это было бы неудобно), поэтому хозяева выбрали модель с вместительным крылом.

Читать еще: Сквозит входная дверь

Еще один вариант удачного расположения на фото ниже. Его уже сложно назвать угловым. Но при этом раковина достаточно смещена в сторону от стены, чтобы освободить место на столешнице для готовки.

Для кухонь, где есть возможность чуть передвинуть мойку от стены, этот вариант тоже будет оптимальным.

Как правильно расположить мойку на кухне: 4 варианта

Кухонная мойка является одной из вершин рабочего треугольника, в который также входят холодильник и варочная плита. От правильного расположения моющей раковины напрямую зависит удобство приготовления пищи, ведь перемещение на кухне не должно вызывать хаос уймой ненужных движений.

В зависимости от планировки кухонного помещения, раковину можно расположить по-разному. Какие варианты есть и как правильно разместить мойку на своей кухне, подробнее в статье.

На заметку: идеальный рабочий треугольник имеет стороны от 60 до 120 см. Размер непосредственно зависит от площади кухонного помещения.

Самые популярные способы расположения мойки на кухне

При оформлении кухни многие задаются вопросом: «Можно ли располагать мойку поблизости с газовой плитой?», при этом близкое соседство с холодильником никого не смущает. Касательно наболевшего вопроса мнения разделились. Если читатель тоже задумывается о таком дуэте, в помощь 3 плюса и столько же минусов подобной «дружбы».

Недостатки близкого расположения мойки и плитыМеньше бесполезных действий и движений, а значит, хозяйка меньше устает в процессе готовки. При таком расположении все будет под рукой: помыл овощи и сразу же – в кастрюлю.При подобном соседстве в пищу может попадать химия, используемая для мытья посуды. О вреде такого компонента известно без лишних слов.Проще вести контроль за приготовлением пищи. Пока моются остальные ингредиенты, можно параллельно помешивать блюдо, следить за кипением и др.Всего несколько капель воды в сковороду с раскаленным маслом могут вызвать воспламенение. Согласно статистике, это – одна из самых частых причин пожара на кухне.Это удобно для поддержания чистоты. Ведь именно плита и рабочая стенка возле нее являются наиболее загрязненными частями на кухне, а близость воды значительно облегчает их очистку.Нужно следить, чтобы между плитой и мойкой было расстояние для горячих кастрюль или экстренного расположения утвари (по правилам 60 см). Правда, такое пространство может быть и с другой стороны плиты. При полном отсутствии места для стоянки посуды кухня считается «проблемной».

Сопоставив «за» и «против», гораздо легче решить, нужно ли приближать мойку к плите. Главное – знать, что получится от подобного соседства.

А теперь – непосредственно о том, как расположить мойку на кухне, учитывая планировку, советы бывалых мастеров и хозяек, уже испытавших на себе прелести той или иной комбинации.

Мойка в углу кухни

Такое размещение подойдет для комнаты любых размеров и планировки, при этом сам кухонный гарнитур может быть как стандартным линейным, так и угловым, и Г-образным. На рынке продаются специальные раковины для углового расположения, что дает шанс подобрать мойку под любой интерьер.

Основные преимущества расположения раковины в углу:

существенная экономия пространства, на которой устанавливают дополнительную мебель или бытовую технику;
шкафчики под мойкой за счет угла получаются глубокими: разместится вся кухонная утварь;
угол за чашей подходит для хранения моющих средств, при этом они не мешают процессу мытья.

Разнообразие форм, расцветок и размеров раковины поможет разнообразить дизайн кухни, гармонично вписав раковину в общую композицию.

При выборе угловой мойки специалисты советуют определиться с диаметром чаши и способом врезки. Пространства должно хватать для выполнения всех привычных обязанностей. Если до этого были сомнения, как расположить мойку в угловой кухне – теперь они остались позади. Ведь для максимальной эргономики помещения достаточно заполнить этот угол.

Поставить мойку у окна

Мойка у окна смотрится эффектно, но многие выбирают такое расположение по рациональным причинам: обилие природного света позволяет лучше контролировать чистоту посуды и продуктов, экономя при этом на электричестве.

Есть и другие преимущества, например:

Вид из окна. Конечно, не у всех за стеклом находятся роскошные озера и цветущие сады, но подобный обзор во время мытья посуды поможет тренировать зрение, наблюдать за игрой ребенка на улице или высматривать автобус, чтобы не опоздать на рейс.
Дополнительное рабочее место. Чтобы установить мойку, ставят столешницу вдоль окна. Таким образом появляется больше свободного пространства. Столешницу можно немного задвинуть под подоконник или объединить с ним.

Подобное расположение не лишено минусов. Из самых существенных выделяют дополнительные затраты денег на монтаж, ведь согласно классической планировки водоснабжение и отвод размещаются явно не под окном. Еще один минус – частое мытье стекол. Брызги со смесителя в любом случае будут орошать поверхность.

Располагать ли раковину у окна – решение индивидуальное. Да, это красиво, но насколько целесообразно, учитывая минусы? Ответ каждый сделает сам.

Экзотический кухонный остров

Мебель, и в том числе мойку, посредине комнаты можно размещать только в просторных помещениях или на кухне-студии. Зачастую, остров в центре является еще и обеденным столом, и встроенная мойка позволит общаться с домочадцами в процессе очистки продуктов, посуды. Такое расположение напоминает современный ресторан, когда шеф-повар готовит блюдо непосредственно перед гостями.

Выбирая подобный вариант, стоит знать о некоторых нюансах:

Коммуникации придется проводить под полом, то есть покрытие нужно снять, выполнить монтаж и снова уложить. Это лишние деньги, время, много пыли на кухне. Лучше проектировать такую расстановку на этапе чернового ремонта, чтобы минимизировать неудобства.
Необходимо продлить столешницу с другой стороны от мойки (за смесителем). Это добавит площади столу и поможет не мешать остальным членам семьи, находящимся на кухне.

Единственная причина, по которой отказываются от мойки в кухонном острове – горы посуды. Не важно, грязная она или чистая, просто сохнущая после мытья. Утварь загромождает собой пространство. Но если предусмотрена отдельная сушка – проблема исчезает.

Встроенный в кухню вариант

Такое размещение зачастую используется в линейных кухонных гарнитурах, когда раковина, плита и посудомоечная машина находятся под одной панелью столешницы. Но многих также волнует, как удобнее расположить встроенную мойку в угловой кухне? На выбор – занять свободный угол или вмонтировать в столешницу между холодильником и плитой, стоящими в одну линию. Часто покупается отдельная тумба уже со встроенной мойкой.

При подобном варианте можно использовать чаши любой формы. Выигрышно смотрится круглая чаша с маленькими бортиками, а также более универсальная мойка с боковым «лепестком» для сушки посуды.

Кратко покупателю

Чтобы кухонная раковина служила десятки лет, специалисты рекомендуют приобретать ее в специализированных магазинах. Это гарантирует защиту от подделки материала. Когда хочется брендовую вещь – стоит обратить внимание на мойки компании Franke. В ассортименте бренда есть изделия на любой вкус: из искусственного камня, композита, нержавейки.

Хорошую продукцию также выпускают фирмы Blanco, Alveus, Schock. Ну, а как правильно разместить мойку в угловой или обычной кухне, уже подсказала статья. Те, кто не доверяет личному вкусу, могут дополнительно проконсультироваться с дизайнером.

ПРАВИЛА ЭРГОНОМИКИ КУХНИ. ПРОДОЛЖЕНИЕ

Про правила эргономики кухни можно говорить бесконечно. Самое сложное пространство в доме. Количество знаний, правил, нюансов и тонкостей, которые надо соблюсти при планировании идеальной кухни будут сниться и не давать покоя. Как правильно расположить мойку? Где найти место для посудомоечной машины? Какая столешница должны быть? И еще миллион вопросов, ответы на которые найдутся в этой статье.

Читать еще: Перевешивание двери холодильника

Продолжаем знакомиться с основными Принципами планирования кухонного пространства по версии The NKBA Kitchen & Bathroom Planning Guidelines with Access Standards.

Я сделала перевод основного учебника NKBA, дополнила иллюстрациями, более развернутыми описаниями с учетом нашей реальности (на английском языке можно приобрести в американских интернет магазинах).

В этой статье знакомимся с 8 основными правилами эргономики на кухне.

1 ПРИНЦИП. ОСНОВНАЯ РАБОЧАЯ ПОВЕРХНОСТЬ

Рабочая поверхность может быть расположена на высоте от 70 до 114 см. от уровня пола. Мой совет – ориентироваться на свой рост, или рост основного повара семьи.

Оптимальная высота столешницы для среднего роста человека – 90 см.

рис.12

Наиболее используемая рабочая поверхность столешницы находится между мойкой и плитой. И считается основной зоной приготовления еды. Вспоминаем принцип рабочего треугольника: достаем морковку из холодильника, моем морковку, жарим морковку.

рис. 13

С принципами и правилами «треугольника на кухне» знакомимся в статье «Что такое рабочий треугольник».

Не забывайте: у производителей высота кухонной мебели может отличаться. Внимательно ознакомьтесь с техническими характеристиками перед покупкой.

рис.14

Минимальная ширина рабочей поверхности составляет 75-80 см по рекомендации NKBA. Я рекомендую оптимальную ширину рабочей поверхности 80-90 см.

Не советую делать расстояние между мойкой и варочной поверхностью более 1 метра. Кухня – не спортивный зал, здесь важна эргономика, которая отвечает за комфортные условия для работы, а не за пробежку 10 километров.

Минимальная глубина рабочей поверхности – 60 см. Но это критический минимум. Мебельные выставки 2018 года показали, что глубина рабочей поверхности кухни будет расти. Современные производители уже предлагают столешницы по 80-85 см глубиной, и опыт использования заказчиками показал – это очень удобно.

2. ПРИНЦИП. РАБОЧЕЕ ПРОСТРАНСТВО НА КУХНЕ

Поверхность кухонной столешницы, которая выполняет основную рабочую функцию и находится между главными центрами кухни, а именно между варочной поверхностью и мойкой, не должна быть пересечена большими немобильными шкафами. Особенно это касается случаев, если ваша кухня будет в одну линию.

3 ПРИНЦИП. РАСПОЛОЖЕНИЕ КУХОННОЙ МОЙКИ

Располагайте мойку таким образом, чтобы было удобно пользоваться всем членам семьи.
Соблюдайте правило «свободного пространства».

Минимальное свободное расстояние перед мойкой составляет 76 см. (по версии NKBA). Мое мнение, что свободное пространство перед мойкой необходимо делать минимум 1 метр:

рис. 17

На рабочей столешнице справа и слева от мойки оставляем свободное место для полноценной работы: не менее 60 см с одной стороны и не менее 45 см с другой стороны. Это необходимо, чтобы вы смогли разместить чистую посуду после мытья, миску с фруктами и овощами. Безопасно поставить большую кастрюлю с водой.

Высота размещения мойки колеблется в пределах 70-115 см. от уровня пола. Зависит от выбранной модели мебели и высоты столешницы. Современные кухни можно сделать с разным уровнем рабочих поверхностей – удобно.

Совет: внимательно подходите к выбору мойки. Принцип «нравится — не нравится» здесь должен быть после технических характеристик и эргономики мойки.

4 ПРИНЦИП. ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ МОЙКА

Если есть возможность на большой кухне установите дополнительную мойку. Она будет служить, например, только для мытья фруктов и овощей. Расположите ее на острове или полуострове, увеличив рабочую активность на кухне.

2 мойки удобно, когда готовят несколько человек одновременно. Не забывайте о том, что даже около второй мойки необходимо по бокам оставлять свободное пространство. Миске с фруктами тоже надо где-то стоять.

Старайтесь не прижимать мойку близко к краю мебели.

5 ПРИНЦИП. РАСПОЛОЖЕНИЕ ПОСУДОМОЕЧНОЙ МАШИНЫ

Располагать посудомоечную машину (далее ПММ) следует недалеко от мойки. Включаем логику и здравый смысл.

Максимальное расстояние, на котором может быть размещена ПММ от мойки – 90 см.

Из опыта: я устанавливаю ПММ в соседнем шкафу слева или справа от мойки. Расположение справа или слева зависит от ваших предпочтений, или левша или правша вы.

Не рекомендуется ставить ПММ впритык к стенам или в угол (при угловом расположении кухни). Оптимально оставить до угла или стены 50 см. Однако это не всегда удобно и возможно. В таких случаях я предусматриваю техническую планку 5-7 см., которая даст возможность свободному открыванию дверцы.

рис. 20

Посудомоечная машина имеет два недостатка, из-за которых к ее расположению надо отнестись внимательно:

Дверца всегда открывается вперед, поэтому следим, чтобы перед ней не было препятствий.
Пользование ПММ сопровождается не удобными движениями – надо часто наклоняться, сгибаться и разгибаться. Для того чтобы удобно было смахивать остатки еды в мусорное ведро, загружать посуду и доставать ее, необходимо пространство минимум 60-80 см. для свободных движений перед мойкой. Еще раз смотрим рис. 2

6 ПРИНЦИП. РАСПОЛОЖЕНИЕ МУСОРНОГО ВЕДРА

Располагайте мусорное ведро всегда в непосредственной близости с мойкой.
Часто мы ставим ведро под нее из-за экономии пространства, но на самом деле это неудобно.

Удобнее расположить ведро в отдельном выдвижном ящике справа или слева от мойки. Таким образом, чтобы мойка оказалась в центре между мусорным ведром и ПММ.

Сегодня производители предлагают большой выбор систем для сортировки мусора. Наиболее удобными признаны заказчиками – выдвижные системы.

7 ПРИНЦИП. РАБОЧАЯ ОБЛАСТЬ ХОЛОДИЛЬНИКА

В непосредственной близости от холодильника оставьте минимум 30-40 см свободного пространства на столешнице. Это необходимо для того, чтобы вы смогли безопасно и удобно доставать продукты из холодильника и убирать их обратно.

рис. 23

Представьте ситуацию, когда необходимо поставить большую кастрюлю в холодильник. Открыть тяжелую дверцу холодильника одной рукой, а второй держать полную кастрюлю с супом. Практически невыполнимая задача. Особенно для ребенка. Старайтесь не располагать вплотную с холодильником мойку или варочную поверхность.

Если холодильник планируете разместить в отдельной нише, в ряду высоких шкафов, помните историю «тяжелой кастрюли». Свободная поверхность должна находиться в шаговой доступности. На рис. 23 в 1 метре от холодильника стоит остров.

8 ПРИНЦИП. РАБОЧАЯ ОБЛАСТЬ ВАРОЧНОЙ ПОВЕРХНОСТИ

Располагайте варочную поверхность так, чтобы было удобно пользоваться всем членам семьи.
Минимальное свободное расстояние перед варочной поверхностью составляет 76 см. Как и в случае с мойкой, я советую оставлять больше. Особенно если духовка находится под варочной поверхностью (классическая расстановка).

рис. 25

Высота размещения варочной поверхности колеблется в пределах 70-115 см. от уровня пола и зависит от выбранной модели мебели и высоты столешницы. Современные кухни можно сделать с разным уровнем рабочих поверхностей – удобно.

Справа и слева от варочной поверхности должно быть свободное место для нормальной и безопасной работы – не менее 30 см с одной стороны и не менее 38-40 см с другой стороны.

Процесс приготовления еды подразумевает, что всегда надо иметь возможность быстро отставить в сторону горячую сковороду, расположить рядом вспомогательные приборы, положить рядом большую разделочную доску.